To teraz nie pozostanie Ci nic innego jak doczytać co do czego na stronie projektu ffmpeg.
Co do czasu konwersji - 4 rdzenie (i5, 2,8GHz każdy) + film około 1,5h == około 1h pracy. Ile to będzie trwało na 450MHz jeden rdzeń (ESI/UHD/DSI/28xx) oraz ile na 266MHz jeden rdzeń (5800xx) - hmm.... tydzień?